藥品造粒機常用的甜味(wèi)劑種類有哪些(xiē)?
因蔗糖(táng)的種種不足,1988年(nián)衛生部曾下文要求降低藥品的含糖比例,因此開發新型甜味劑及無糖顆粒劑成為必然。中藥無糖顆粒劑在《中國藥典》1995版一部尚未收載,而2000版卻收載了11種,足見其發展之快。甜味劑正從合成甜(tián)味劑向(xiàng)功能性天然甜味劑方向發展,新型甜味劑主要(yào)有:
5.1 甜菊糖 甜度是蔗糖的200~300倍,價格是蔗糖的30倍,有苦味或異味感(gǎn)(特別是超量15%時),對熱、酸、堿穩定,安全性較好,已批(pī)準藥用。溶液製劑用量一般為0.07%。
5.2 蛋白(bái)糖 即阿斯(sī)巴甜,是含有天冬氨酸和苯丙氨(ān)酸的蛋白類化合物。甜度是蔗糖的180~300倍,價格是蔗糖的80倍,甜味好(hǎo),不耐高溫,超過120攝氏度就會被破壞,安(ān)全性好,代謝不(bú)需胰島素參與,已批準藥用。用量在0.01%~0.6%。
5.3 木糖醇 甜度與蔗糖相當,價格是蔗糖的6~7倍(bèi),味質好,安全性好,代謝不需胰島素參與。用量大,成本高。
5.4 高果糖(táng) 主要成(chéng)分為果(guǒ)糖(táng)和葡萄糖(táng),是一種營養型新型甜味劑,甜度視其含(hán)果糖量而定(果(guǒ)糖甜度為蔗糖的1.5倍),味質好,安全性好,代謝不需胰島素參與。用量較大。
5.5 甜蜜(mì)素(sù) 是化學合成物,萬分為環己基氨(ān)基磺酸(suān)鈉,甜度是蔗糖的50倍,味質(zhì)有類似金屬後(hòu)味。成本低廉,用(yòng)量受(shòu)限(xiàn),一般不超(chāo)過0.1%。綜上可知,中藥無糖型顆(kē)粒劑的製作應以甜菊糖或蛋白糖作甜味較優。本所研(yán)製的治療脂肪肝新製劑無糖型平脂衝劑選用甜菊糖為甜味劑,效果理想。